Сальмонельоз — лікування, профілатика, симптоми


СальмонельозСальмонельоз — інфекційна хвороба, що передається, в основному, з їжею. Збудник cальмонеллеза — велика група сальмонел (родина Enterobacteriaceae, рід Salmonella), що налічує в даний час більше 2200 серотипів. Сальмонельоз є однією з найпоширеніших інфекцій. Основний фактор передачі інфекції — харчові продукти при неправильної кулінарної обробки (в основному м’ясо, молочні продукти, яйця птахів). Можливе зараження від хворого або бактеріоносія.

Симптоми
Інкубаційний період при харчовому шляху зараження cальмонеллезом коливається від 6 годин до 3 діб (частіше 12-24 год). При внутрішньолікарняних спалахах, коли переважає контактно-побутовий шлях передачі інфекції, інкубація подовжується до 3-8 днів.

Виділяють такі клінічні форми сальмонельозу:
— Гастроінтестинальна (локалізована), що протікає в гастрітіческіх, гастроентерітіческій, гастроентероколітіческом і ентероколітіческом варіантах;
— Генералізована форма у вигляді тіфоподобного і септичного варіантів;
— Бактеріоносійство: гостре, хронічне та транзиторне;
— Субклінічна форма.

При гастроінтестинальною формі з’являються озноб, головний і м’язовий біль, тахікардія, температура підвищується до 38-39 ° С і більше. Одночасно виникають болі в епі-і мезогастріі, нудота, багаторазова блювота, частий водянистий смердючий стілець із зеленню. Можливі зневоднення, судоми, артеріальна гіпотензія. При генералізованої формі превалюють ознаки інтоксикації, причому при тіфоподобной варіанті перебіг захворювання нагадує паратифи з появою розеолезной висипки на 6-7-й день захворювання і гепатолієнальним синдромом, тоді як при септичному варіанті характерне формування вторинних септикопіємічними вогнищ з різною локалізацією. Після перенесення маніфестних форм захворювання може розвинутися гостре (протягом 15-90 днів) або хронічне (більше 3 міс.) Носійство. При сальмонельозі можливо і так зване транзиторне носійство, коли клінічні прояви захворювання відзначалися 1-2 рази з інтервалом один день при подальших негативних результатах. Бактеріоносійство. При цій формі відсутні клінічні симптоми, і вона виявляється при бактеріологічних і серологічних дослідженнях. Субклінічна форма сальмонельозу діагностується на підставі виділення сальмонел з фекалій в поєднанні з виявленням діагностичних титрів протівосальмонеллезних антитіл в серологічних реакціях. Клінічні прояви захворювання в цих випадках відсутні.

Профілактика
Необхідно суворо дотримувати правильну технологію і зберігання продуктів, уникати вживання в їжу парного молока, сирих яєць, правильно обробляти іграшки і предмети догляду за дітьми, особливо соски. І, звичайно, не треба забувати, що миття рук — найбільш простий і самий дієвий спосіб профілактики гострих кишкових інфекцій.

Рецепти народної медицини від сальмонельозу

Подорожник великий. 1 ст. л. сухого подрібненого листя заварити 1 склянкою окропу, настоювати протягом 10 хвилин. Випити за 1 годину невеликими ковтками.

Збір трав. Лист брусниці 2 частини, корінь горця зміїного 3 частини, трава звіробою 5 частин, квітки конюшини 2 частини, аркуш м’яти 2 частини, лист подорожника 3 частини, трава хвоща польового 2 частини. Приготування і застосування: 2 столових ложки заздалегідь подрібненого (у кавомолці або м’ясорубці) збору залити 0,5 л окропу, кип’ятити 7-10 хвилин, настоювати 2 години. Процідити. Приймати по 1/4-1/3 склянки 3-4 рази на день.

Залишити коментар

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>