Які продукти виключити під час вагітності

Які продукти виключити під час вагітності Організм жінки в період вагітності піддається грунтовній перебудові. Зміни в тій чи іншій мірі зачіпають всі системи і органи, істотно змінюється і перебіг обмінних процесів. Тому до деяких страв і продуктів, які раніше, можливо, були улюбленими, тепер треба поставитися критично.

Від якихось страв та продуктів доведеться і зовсім відмовитися. Якщо ж проявити слабкість і, не думаючи про наслідки, продовжувати догоджати своїм смаковим пристрастям, може порушитися самопочуття; цілком реально і ускладнення вагітності. Зрозуміло, що від багато чого смачненького відмовлятися не хочеться; але ж назавжди відмовлятися від улюблених страв немає необхідності — народиться малюк, мама вигодувала його своїм молоком і зможе повернутися до звичного меню. Які продукти виключити під час вагітності, і які є вкрай небажано?

Що виключити:

Страви гострі, пряні — і ті й інші дратують слизову оболонку шлунку і кишечника. Не можна використовувати при приготуванні страв чорний перець, червоний перець, запашний перець, різні багатокомпонентні гострі приправи; можна використовувати в якості приправ тільки зелень петрушки (городньої, кучерявою), селери, кінзи, кропу; також при приготуванні страв можна використовувати кмин і зелену цибулю. Це потрібно вивчити для того, щоб знати, скільки і яких продуктів виключити під час вагітності.

Будь-які смажені страви. Вони, хоч смачні й привабливі на вигляд, з’являються для шлунково-кишкового тракту підвищеним навантаженням: смажені страви багато важче переварити, ніж, наприклад, варені. По-перше, для перетравлення смажених страв потрібно більше часу, по-друге, необхідно більше травних соків, по-третє, на перетравлення їжі організм витрачає більше енергії (а енергія в організмі вагітної жінки, що зазнає грунтовну перебудову, ох як потрібна); смажені страви до того ж перетравлюються не повністю, значить, організм недоотримує якихось важливих поживних речовин, на які «розраховував».

Продукти харчування, які можуть викликати підвищене газоутворення, що приводить до здуття живота: свіжий хліб, вироби з дріжджового тіста, капуста білокачанна — свіжа або квашена, огірки солоні, картопля, горох та інші бобові, яблука, а також різні газовані напої. Це також необхідно завчити для того, щоб знати, скільки і яких продуктів виключити під час вагітності.

Жирна їжа повинна бути виключена: жирне м’ясо, жирна птиця, жирна риба, жирні ковбаси, сало, шинка, майонез.

М’ясо сире, м’ясо в’ялене — виключити.

Риба солона, риба в’ялена, риба маринована.

Не пастеризовані молочні продукти — виключити.

М’які сири.

Усі продукти, в які додавалися ароматичні речовини на зразок мононатріевого глутамату; продукти, що містять нітрати та нітрити натрію.

Натуральна кава; оскільки кава є улюбленим напоєм багатьох жінок, він заслуговує на більш грунтовної розмови, і ми поговоримо про нього окремо в кінці цього розділу.

Міцний чорний байховий чай, міцний зелений байховий чай; в листі чаю, а значить, і в напої, міститься алкалоїд теїн (ця речовина має й іншу відома назва — кофеїн); теїн, у великій кількості надходить у кров матері, становить небезпеку для плоду .

Какао.

Напій кока-кола, діло в тому, що для приготування цього напою використовуються горіхи кола, а вони містять у собі чимало алкалоїду кофеїну.

Всі алкогольні напої (в тому числі і пиво) виключити — і вивчити, скільки і яких продуктів виключити під час вагітності.

Систематичне вживання жінкою в період вагітності алкогольних напоїв може призвести до викидня. Дія алкоголю може також спровокувати передчасні пологи. Якщо жінка під час вагітності систематично вживає алкоголь, народжена дитина, може відставати від своїх однолітків і в фізичному, і в психічному розвитку; зазвичай у такої дитини істотно знижена опірність організму, іншими словами, організм не може дати гідну імунну відповідь внедряющейся в нього інфекції, і дитина часто хворіє; у дитини, мама якого вживала алкоголь (особливо в ранні терміни вагітності, коли у зародка починають формуватися органи і системи, — період дуже відповідальний), можуть виявитися серйозні, часто несумісні з життям ураження центральної нервової системи, внутрішніх органів, обличчя, кінцівок і т. д.

Жінці в період вагітності не рекомендується приймати в їжу страви, які були підготовлені в кулінаріях, піцеріях, магазинах харчових напівфабрикатів та ін; також їй не рекомендується харчуватися в буфетах, закусочних, їдалень, кафе, ресторанах (навіть у дуже хороших) і т. д.; жінка повинна бути впевнена, що страви з якісних, високосортних екологічно чистих продуктів, що вага страви свіжі, і значить, вітамінна цінність їх висока. Жінці під час вагітності потрібно частіше включати в раціон овочі та фрукти зі свого дачної ділянки. Тепер повернемося до розмови про каву … На жаль, багатьом жінкам важко відмовитися від цього напою навіть на якийсь час, і вони обмежують його вживання. Інші жінки вважають, що, якщо додати в каву молока, цей напій можна пити без ризику для вагітності; на жаль, вони помиляються: кава з молоком залишається тією ж кавою: якщо розвести чашечку кави навіть літром молока, в напої залишиться те кількість кофеїну, що було в чашечці кави.

Чим же небезпечний кофеїн?

Цей алкалоїд, міститься в каві, здатний легко проникати через плаценту в організм плоду. Проникнувши, він несприятливо діє на дуже слабенький організм.

А саме:

— На нервову систему плоду — надмірно збуджує її; змушує битися сильніше серце плоду;

— Кофеїн, крім того, досить ефективний сечогінний засіб, а надто активна робота нирок призводить до зневоднення плоду.

Залишити коментар

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>