Як приготувати цілющі страви з пророслого зерна?

З пророслого зерна можна виготовити чудовий лікувальний кисіль або кашу. На людину досить п’ятдесят-сто грамів пророслого зерна, яке необхідно подрібнити на м’ясорубці. Далі в цю масу додається протиева вода, а для поліпшення смаку ще й мед зі спеціями. Кип’ятити нічого не треба.

В результаті у вас вийде кисіль або каша, в залежності від кількості води.

Які страви можна приготувати з пророслого зерна?

З пророслого зерна готують і хліб. Користь пророслої пшениці багато в чому нівелюється прісним смаком, але це можна виправити, злегка підрум’янивши в духовій шафі або трохи підсмажити на вершковому маслі. На пісному або вершковому маслі трохи підсмажують коржі, зліплені з подрібненого пророслого зерна. Вживають їх теплими. Залучити дітей до того блюда можна, підсолодивши їх медом. Це чудове блюдо для зими.

Для приготування супу з пророслої пшениці необхідні дві моркви, дві середні головки цибулі, кілька неочищених митих картоплин і чотириста мілілітрів протиевой води. Картоплю дрібно нарізають, подрібнюють також моркву і цибулю і, зануривши в воду, доводять до кипіння і знімають з вогню, щоб зберегти корисні речовини. Через п’ять-десять хвилин суп знову ставлять на вогонь, і доведіть до кипіння. Далі знімають з вогню і додають до трьох столових ложок пророслої пшениці, а також на смак різні спеції, лавровий лист, краще блюдо не солити. Суп слід чверть години настояти і він готовий. Суп сприяє різкому підвищенню імунітету і зростанню потенції.

Рецепт котлет з пророслої пшениці такий же, що і для коржів, але перемелюючи зерна в м’ясорубці, слід додати спеції і часник до смаку. Після цього котлети ліплять і печуть. Котлети по смаку майже не відрізняються від м’ясних.

Страви з пророслої пшениці корисні і досить дешеві, корисні, вельми смачні, і не складні в приготуванні. Вони дуже потрібні взимку. Тонкість їх приготування полягає в мінімальній термічній обробці.

Проросла пшениця і горіхи добре поєднуються один з одним. У склянку меленої пророслої пшениці слід додати півсклянки морквяного соку (можна ложку-дві меду) і обсипте горіхами (дві-чотири штуки). Сюди ж можна додавати подрібнену мелісу, м’яту, кріп або петрушку. Блюдо додасть життєвих сил, підвищить імунітет, врятує від застуди.

Пророслу пшеницю бажано додавати в усі варені страви.

У пророслих зернах пшениці, кукурудзи, ячменю, інших злаків міститься рекордна кількість біологічно активних речовин і вітамінів, і салати, що містять ці продукти, присмачені пряними травами, щодня повинні бути присутніми на сімейному столі, особливо це важливо взимку і навесні, коли гостро відчувається дефіцит цих речовин в організмі.

Для приготування сухої приправи з пророслих зерен, слід висушити пророслі зерна, подрібнити на кавомолці, змішати зі свіжим майораном, кропом, петрушкою або селерою і заправляти бутерброди, відварну картоплю, млинці, перлову кашу або рис.

Для приготування паштетів з пророслого насіння до бутербродів подрібнюють пророслі насіння гірчиці, пасеровані цибулю і моркву (всього по сто грамів) і солять за смаком.

Подрібнюють пророслі насіння кукурудзи (двісті грамів), змішують з дрібно нарізаною зеленню естрагону (п’ятдесят грамів), додають за смаком пісне масло і сіль. Ще раз розмішати, отримаєте кукурудзяний паштет.

Подрібніть пророслі насіння ячменю чи пшениці (двісті грамів), змішайте з листочками дрібно нарізаної петрушки (п’ятдесят грамів), часником (тридцять грамів), олією (п’ятдесят грамів) і посоліть. Це ще один різновид паштету.

Для приготування салату додайте дрібно нарізану цибулю (сто грамів) в пророслу пшеницю (триста грамів), ще досипьте петрушку (п’ятдесят грамів), пісне масло (сто грамів) і сіль. Розмішайте.

З пророслими зернами кукурудзи (триста грамів) змішуйте дрібно нарізану цибулю (двісті грамів), пасеровану в олії, а також чайну ложку гірчиці (якщо густа — розбавити водою) і розмішайте.

Як правильно пророщувати зерна?

Для пророщування зерна, їх вимиті в теплій воді, кладуть у тарілку на чисту серветку, а зверху накривають ще однієї. Потім зерна поливають теплою водою. Дочекавшись сходів, розміром з зерно, можна їх застосовувати для виготовлення різних страв.

Залишити коментар

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>